Churrasquito de cerdo

.Ingredientes.
.Churrasquito de cerdo.



Churrasquito de cerdo de unos 400 grs

Es un corte del tipo del matambre, graso y delgado. Es tierno y de cocción rápida. Va muy bien para hacerlo a la parrilla marinado con hiervas o limón, el clásico "al verdeo" y particularmente me gusta saltearlo en tiritas en el wook.

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