Cortes de carne de cerdo

.Cortes de carne de cerdo.

A continuación un mapa detallado de los diferentes cortes de carne de cerdo.




1-Carré con hueso
2-Tocino
3-Bondiola
4-Churrasquitos
5-Pechito con manta
6-Paleta
7-Matambrito
8-Solomillo o lomo
9-Anqueta
10-Cuadril
11-Peceto
12-Nalga
13-Cuadrada
14-Bola de lomo
15-Patitas
16-Rabo
17-Codillo
18-Manitos

2 comentarios: