Cebolla morada

Cebolla morada cortada en juliana

Este tipo de cebolla es más suave que la blanca, de sabor más delicado, tiene muy pocas calorías y contiene vitamina C, A, B. Es rica para usarla cruda en ensaladas o un sandwich. Si la dejamos unos minutos con jugo de lima se pone más dulce y va muy bien para armar una brusqueta con oregano fresco, oliva y tomate en cubos.

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