Pa amb tomaquet - Pan tomate


Ingredientes
Pan en rebanadas
Tomate racimo maduro
1 diente de ajo
Sal es escamas
Aceite de oliva extra virgen

Preparado
Cortar las rebanadas de pan de 1 cm aproximadamente
Tostar el pan a fuego medio/fuerte para que se dore pero que quede tierno en el centro
Cortar una punta del ajo y frotarlo contra el pan.
Cortar el tomate al medio y frotarlo fuerte contra el pan para que quede parte de la pulpa.
Aliñar con sal
Agregar aceite de oliva (generoso)

Consejos
Otra gran variante es agregando una feta de jamón crudo o jamón Ibérico por encima.
Es una receta que lleva 5 minutos super sencilla y muy rica.



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