Cortes de carne de cerdo

A continuación un mapa detallado de los diferentes cortes de carne de cerdo.

cortes de carne de cerdo

1-Carré con hueso
2-Tocino
3-Bondiola
4-Churrasquitos
5-Pechito con manta
6-Paleta
7-Matambrito
8-Solomillo o lomo
9-Anqueta
10-Cuadril
11-Peceto
12-Nalga
13-Cuadrada
14-Bola de lomo
15-Patitas
16-Rabo
17-Codillo
18-Manitos

4 respuestas a «Cortes de carne de cerdo»

  1. lo que pusiste como tocino, en realidad es el lomo, el tocino esta x donde esta el matambre si no estoy equivocado… pero lo qe dije del lomo eso si estoy seguro

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